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盘点7种成都人爱的串串种类,你知道哪些?

发布时间:2022-05-24 本文作者: 唐记煌火锅串串 文章来源:连锁加盟网 当前栏目:开店指导 已有631人阅读 本文共计:3015 字

本文标题:盘点7种成都人爱的串串种类,你知道哪些?
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本文描述:串串是成都人喜闻乐见,不可或缺的餐桌常青树。作为一个成都人,你真的了解串串有哪些种类。
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串串是成都人喜闻乐见,不可或缺的餐桌常青树。作为一个成都人,你真的了解串串有哪些种类吗?今天,唐记煌就带着大家一起来盘点盘点。Vns连锁加盟网

1.火锅串串Vns连锁加盟网

火锅串串,也叫热锅串串。这是中国成都大街小巷常见的串串之一,是流传很广的串串形式。火锅串串其实本质也是火锅,吃法的改变造就这种火锅的形式,把火锅中的各种菜用竹签串起来,就成了串串香经典的吃法。Vns连锁加盟网

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2.油炸串串Vns连锁加盟网

油炸串串是来自四川乐山的美食,顾名思义,这是用油炸的串串,将食材串起来放到油锅里面炸,炸得外酥里嫩之后端上来,沾上辣椒面,变成了另外的味道。Vns连锁加盟网

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3.冷锅串串Vns连锁加盟网

冷锅串串和火锅串串较大的区别在于“锅”。冷锅串串其实也是热的,只是不用一直开火煮,而是把串串煮熟后再端上桌子。蘸上酱料,串串非常好吃。相比火锅串串更加方便,也是充斥在全国各大城市的大街小巷。Vns连锁加盟网

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4.筋道串串Vns连锁加盟网

筋道串串是来自南宁的美食。相对于火锅串串来说,区别在于筋道串串是卤制串串,是更专注于做筋道类食材的卤味串串。筋道串串针对筋道食材,全新食品加工工艺以“油”入味。该工艺采用食用油作为介质,在食材加工过程中,通过不断的调整所需的温度、配比和压强,在完全导出食材自身杂质的同时,让食材和配料的味道达到了平衡点,并能在筋道食材中导入亚油酸、角鲨烯、谷固醇及磷脂等多种活性物质,从而制作成营养美味的筋道串串。招牌菜有筋道卤猪鞭,筋道卤牛肉,无骨鸡爪,鸭胗等等。味道以Q弹,麻辣,香,脆口为主。由于筋道串串含有丰富的亚油酸,谷固醇等活性物质,既美味可口,又对人体健康有益。Vns连锁加盟网

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5.手提串串Vns连锁加盟网

手提串串,是串串之都——老成都的回忆之一。现在虽然有很多手提串串店,但是正宗的口味还得在路边摊寻找。它可以简陋到一口锅就搞定,一口大锅,用夹子给不同的客人烫菜。味道同样麻辣鲜香,这种古老的串串,充满着儿时的回忆。Vns连锁加盟网

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6.冷串串Vns连锁加盟网

冷串串也叫作钵钵鸡,是来自乐山的美味。这个就是名副其实的冷串串了。别以为冷串串只有鸡,只是其中去骨的鸡片味道更佳。冷串串一般味道分藤椒和香辣,煮熟的串串泡在特色的汤汁里面,自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。Vns连锁加盟网

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7.油卤串串Vns连锁加盟网

冷锅串串的又一个变体,但在味道上还是有很大的区别。油卤串串一般会有更多的佐料,把串好的食材放在油卤锅里面烫熟,再拌上油亮的汤汁,撒上豆豉、芹菜还有洋葱,拌出来的味道更加浓郁,让人不能自拔。Vns连锁加盟网

作为一个喜欢撸串串的吃货,你喜欢的串串是哪种呢?Vns连锁加盟网

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